La Diputación de Ciudad Real y ASICCAZA han recogido en Madrid el Premio Planes Gourmet de Mediaset España al Mejor Proyecto de Formación Gastronómica por Venari. El galardón reconoce la labor del Centro Internacional de Gastronomía Cinegética, con sede en Almagro, por su innovador enfoque en la enseñanza de la cocina de caza.
Venari es la primera escuela gastronómica del mundo especializada en carne de caza, donde combina tradición y vanguardia con formación presencial y online, colaborando con chefs y expertos del sector.
El premio refuerza su papel como motor de innovación y desarrollo en la gastronomía rural.
Con este reconocimiento, Ciudad Real se afianza como un referente en la formación culinaria ligada a la sostenibilidad y la excelencia.
