La finca Dehesa del Molinillo ubicada en Retuerta del Bullaque ha sido reconocida por producir el mejor aceite de oliva del mundo, en su variedad coratina. Su sabor, aroma y alto contenido en polifenoles han sido premiados en los principales certámenes internacionales.
Este proyecto familiar ha apostado por la calidad desde el principio, con la plantación de nuevas variedades de olivo, la construcción de una almazara y una bodega, y la venta de todo su aceite embotellado. Su producto tiene gran demanda en mercados internacionales como Corea del Sur.
Desde la Junta de Castilla-La Mancha han puesto en valor el esfuerzo de Dehesa del Molinillo como un modelo de desarrollo rural sostenible y de excelencia agroalimentaria que lleva el nombre de la región a lo más alto del sector.
