El Barrio de los Santos Mártires de Argamasilla de Calatrava celebra el Día del Santo Voto en honor a Santa Julita y San Quirico. Se trata de una celebración que comenzó en el año 1343, y que tras una epidemia que dejó muchas muertes diarias en el pueblo, el 29 de enero no hubo ninguna defunción, por lo que se instauró la promesa de hacer una caldera de comida entre los vecinos, con previa bendición del párroco.
Un día en el que se necesita preparación por parte de los más de 100 miembros de la Hermandad.
El Voto, que contiene patatas, bacalao, ajo, cebolla y pimiento seco, es una comida que gusta a todos los vecinos que se acercan a esta celebración, que siempre cuenta con el apoyo del ayuntamiento.
Una tradición que pasa de padres a hijos para dar las gracias, un año más, a Santa Julita y San Quirico.
