El Palacio Valdeparaíso de Almagro ha inaugurado el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, un evento para dar a conocer al mundo la carne de caza de la provincia y de la región. Durante dos días se reunirán más de una veintena de cocineros y chefs especialistas en carne de caza. Para el presidente de la Diputación de Ciudad Real se trata de un evento que marcará un antes y un después.
Este congreso, impulsado por VENARI y ASICAZA y patrocinado por la Diputación Provincial, también servirá como ocasión para generar nuevas oportunidades económicas, para así convertirse en un lugar de referencia para los amantes de la caza sostenible.
